楊佩儒的推薦清單

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平高級日本料理餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平涮涮鍋餐廳推薦

說他今世苦，道我來生閑。 識得五行陣，通曉陰陽經。 言能算生死，招則改乾坤。 算人不算己，醫者不自醫。 >>>更多美文：格律詩

“池塘邊的榕樹上，知了在聲聲地叫著夏天……等待著下課，等待著放學，等待著游戲的童年。”每當想起羅大佑演唱的臺灣校園歌曲《童年》這首歌，我便仿佛回到了我美麗的童年。 在我童年的時候，那時候不像現在，各式各樣的玩具數都數不過來，但我們那時候有我們自己的游戲，無論是在學校的課間十分鐘，還是放學寫完作業以后，我們便玩起我們的游戲，踢毽子、丟沙包、跳皮筋、跳繩等，其中最好玩的要數跳皮筋了。 跳皮筋可以一邊跳一邊唱，那時候有很多跳皮筋的歌謠。這些歌謠，就像童年伙伴的名字一樣，多年后我都還能脫口而出。什么“小熊貓，上學校，老師講課它睡覺，左耳朵聽，右耳朵冒，你說可笑不可笑”，“一朵紅花紅又紅，劉胡蘭是女英雄，生是偉大死光榮，我們大家學習她。” 還有“橡皮筋，腳上繞，繞在腳上跳呀跳。像飛雁，似小鳥，先跳低來后跳高。跳過山，跳過海，跳過祖國臺灣島。見親人，小同胞，同跳皮筋同歡笑。”我們最愛唱的歌謠就是“小皮球架腳踢，馬蘭花開二十一，二五六、二五七、二八二九三十一……”在跳皮筋歡樂的童謠聲里，有我們歡樂的童年。 跳皮筋的玩法簡單有趣。皮筋是用有彈性的細繩做成的，我們通常找一些廢掉的自行車里胎，用母親做衣服用的剪子將里胎剪成拇指寬的長繩，一條長長的皮筋便做成了，用自行車里胎做的皮筋很有彈性，就是一根最有魔力的小繩子，緊緊地拴住了孩子們的心。跳皮筋一般是三五個人一起玩，大家先一起劃拳，輸了的兩個人各拿一端把皮筋抻長，她們倆用身體把皮筋架起來，其他人輪流跳，完成者就算勝了，中途跳錯就換另一人跳。 跳皮筋也非常富有挑戰性，皮筋的高度不斷往上長。從腳踝到膝蓋，再從腰到胸到肩頭，再到耳朵、頭頂，然后舉高，分為“小舉”和“大舉”，就像攀登高峰一樣，一步一個臺階，腳踏實地，一級級完成才能到達難度最大的環節，也就是“大舉”。“大舉”就是兩個抻皮筋的人把手臂高高舉起，跳皮筋的人在中間按照規定動作跳。這個難度，一般很少有人能完成。 小時候我與妹妹都是跳皮筋的高手，那時候我們女孩子的身體比燕子還靈動，跳轉自如。我們那個年代，都是女孩子跳皮筋，男孩子不玩。那次我跳的時候，班里的一個男孩子在邊上不停地為我加油，我真的成功地跳過了“大舉”，他帶頭鼓起了掌。 童年的時光已經離我們漸漸遠去了，給那個時代的我們留下一個美好回憶。我總覺得“游戲”這個詞是有色彩的：我們小時候的游戲，是歡樂的而且幸福的；如今的孩子們蝸在屋子里，不是玩手機，便是玩電腦，所玩的玩具也都是從玩具商店買回來的，很少有創造性。真希望他們能夠走出來，跳起來，跳出一個五彩繽紛的童年。  >>>更多美文：散文隨筆

我喜歡山稔，生于硬地，不需人打理，卻開出漂亮的花、結出飽滿的果子。 我的童年有山稔的影子，從山腳到山頂，途經無數山稔樹，聞過無數山稔花香，也摘過無數的山稔果子。山上所有草和樹都是野孩子，它們用純真的目光丈量著村莊的歲月。山稔樹不寂寞，作為一個野孩子，一旦在山上扎根，就有了野花野草相伴。 天馬山中的山稔子，是我上小學時吃得最多的野果。學校在天馬山腳下，人坐在教室里，望向窗外，就能望見山稔樹。 山稔樹矮小，跟我小時候差不多高。嫩枝上灰白色的毛像小雞毛，柔柔軟軟。春分，山稔花悄無聲息地結苞，像在枝椏間玩魔術，陸續綻放。此花五瓣，或粉白或粉紅或微紫，中間多條黃色花芯，似桃花。五月，山稔花開得最熱烈，一片片，一簇簇，在山上鋪展，開到荼蘼，像千千萬萬只鮮艷的蝴蝶站立枝頭，沸沸揚揚。 初見山稔花，那色彩，那形態，那陣容，使我興奮不已。 那年清明節，我與親人上山掃墓。從山腳一直往山頂走，每一步都遇見山稔花，使人目不暇接。山稔樹太繁密，擋住我們的視線，親人估摸著位置，撥開山稔樹的枝葉，好不容易才找到太公的墳墓。 父親說，山稔樹的葉可止血、止痛、止瀉，如果受傷了就摘幾片，揉碎后，就直接敷在傷口上。 我相信山上的草木都是善良的，每一棵山稔樹都是人間的天使。 我認為，家里的四季花，鄉間小路的小黃菊，田園里的油菜花、南瓜花，都不及山稔花漂亮。 在我小小的心靈里，對山稔花特別敬慕。它們年年開得那么好，不需任何人伺候，呼吸山泥之氣，汲取日月之精，與風舞，與雨唱，被蝴蝶和蜜蜂所青睞。時光，在山稔花的開落中天真著，也幸福著。 山稔花謝了，便結稔子。 剛結的稔子黃豆那么小，圓圓的，綠綠的。 七月，稔子成熟，呈紫黑色，壺形，手指頭般大小。熟透的稔子，是孩子們垂涎的美食，采摘山稔子更是一種樂趣，喜歡哪個就摘哪個，有時摘一顆吃一顆，有時裝在口袋里。裝滿兩個衣袋，再裝滿兩個褲袋，沖下山，跑回家。低頭望望口袋，紫紅色的果漿濕透了口袋。伸手掏出來，稔子癟癟的，掌心紫紫的。心里忽地下起雨來，那雨，打著滾兒，從眼里滑了下來。 在那個食物缺乏的年代，孩子們盼望山稔樹快開花，快結果。稔子一成熟，就往山里鉆。長大后，再也沒有去天馬山摘過稔子。 村莊像一個老人，每一塊磚、每一條路，都顯得斑痕累累。村莊睜著渾濁的眼，看著村里的孩子出生、長大、離開，留不住每個走遠的身影。 一直陪著村莊的是天馬山，還有山上的草木。天馬山上的山稔樹還在嗎？它們是否還那么天真地開，那么飽滿地笑，站在風中等我來。山稔子的鮮美，給天馬山注入生命力和靈氣。 這是山稔給我的記憶。直到某天回鄉，見菜市場上有人賣山稔子，才發現我已多年沒吃過稔子。它們一粒粒，擁擁擠擠地躺在籃子里。它們身后，站著一個皮膚黑黑的小伙子，裂開嘴，無邪地望著我。我把手伸進籃子里，挑了一粒飽滿的稔子，剝開一點皮，把漿擠出來，再慢慢地往嘴里面送去。久違的味道，在舌尖上舞蹈，蟄伏已久的記憶一點點被喚醒。走出市場口，那個小伙子已混入了茫茫的暮色中，汽車的喇叭聲帶走了我的童年，村莊漸漸遠去…… 去年，回愛人的故鄉小住幾天。老屋旁有一片高高的竹林，竹林里終日靜悄悄，清風徐來，我靠在一棵老竹上，給竹子背詩。見鄰家小狗步來，神態悠閑；見一只母雞帶著一群小雞在捉蟲子，活潑可愛；林外有幾間低矮的小平房，炊煙從小平房的煙囪飄來。我愛上這充滿煙火氣息又寧靜安逸的境地。忽見在一叢竹后，有幾棵山稔樹，露出可愛的臉龐，我像與童年伙伴重逢般喜出望外。 剛剛經歷了一場夏雨的山稔樹，葉上花上雨水未干，稔子皮膚晶瑩，肚子飽滿，像一粒粒珍珠。樹上，幾只蝴蝶飛來飛去，最不怕人來。尤其像我這種攜了一身思念的它鄉之客，素心相遇，暗香滿懷。因為山稔樹的存在，我更樂意稱這里為我的故鄉。 次日清晨，推開臥室的窗門，望向山稔樹的方向，它們像一群不諳世事的凡胎俗子，在風中擺頭晃腦，在啜飲露水，在期待朝陽，在體會天地的靈氣。我陷入原始的冥想中，想是否可以像山稔樹那樣活著，不理會世道的艱辛，亦不在乎生活的瑣碎，且把心安放一隅，和日月同呼吸，與山林共命運。 >>>更多美文：精美散文

HA1155VEFE15EF

台南聚餐綜合丼居酒屋推薦》台南美食蕎麥麵居酒屋推薦》
台南和風料理居酒屋推薦》 聚樂台南日本料理：品味日式料理餐廳的無限魅力